-une taille à 2 yeux pour favoriser l'enracinement de la plante,
-à faire début mars.

2ème année : Mars N+1

- Choisir la plus belle branche et la plus vigoureuse sur une longueur de 70 cm,
éliminer proprement les autres. Oter de cette branche les bourgeons sur les 50
à 60 premiers centimètres afin de former le tronc de la plante et surtout laisser
les 3 à 4 bourgeons du haut. Ce sont ces derniers qui vont porter le raisin.
NB : si votre branche n'est pas assez vigoureuse retailler à 2 bourgeons.



3ème année : Mars N+2

A partir des 3 ou 4 bourgeons laissés l'année précédente, on choisira 2
baguettes de 6 à 12 yeux + 1 baguette qu'on coupera à 2 yeux. Le reste
des branches doit être coupé. Et ainsi de suite…



Entretien de la vigne :

 -Arroser selon les besoins climatiques. Le feuillage reste vert.
-Planter un tuteur à coté de votre pied de vigne.
-En cas de maladies (taches sur les feuilles) : traiter à la bouillie bordelaise (mildiou) , cuivre et si nécessaire avec du souffre contre l'oidium …
-Pas de raisin avant 3 ans.

Pour plus de renseignements n'hésitez pas à nous contacter.




Les variétés disponibles en 2011

- Le Chasselas blanc : variété de table traditionnelle, la peau est fine
et la pulpe juteuse avec une saveur tès agréable. Grappes moyennes douces et sucrées. Maturité fin septembre.

- Le muscat (blanc, noir et bleu) : Baies très sucrées et arômatiques. Saveur intense, muscatée
et puissante. Bonne qualité gustative.

- Perle de Csaba : (blanc) Maturié mi-août, plus précoce. Peau fine et juteuse.
saveur douce et finement muscatée.

- Cardinal : rouge Maturité début août. Grosses grappes, lâches. Les baies sont
grosses. Bonne saveur gustave. Raisin italien.

Nous avons également à disposition des italiens noir, des traminer précoces, des portugais bleu, Galanth, Osella, Garant, Calastra...