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3. La stratification :
Mise en chauffe des caisses pendant 10 à 15 jours en atmosphère humide afin d'obtenir :
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cal de soudure,
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une petite pousse,
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les ébauches de racines.
On effectue un 1er tri et on reparaffine.
4. Mise en pépinière
Chaque année nous choissons un terrain neuf loin du vignoble pour l'établissement de nos pépinères. Cela nous permet d'éviter d'éventuelles contaminations qu'elles soient d'origine virale, bactériologique ou cryptogamique.
Plantation sur paillage plastique en plein champ. Nous binons notre pépinière presque toutes les semaines afin d'éviter au maximum le desherbage chimique.
Mise en serre : Au lieu de les mettre en pépinière, les greffes boutures peuvent être mises en pot et élevées sous serre pendant 6 à 8 semaines. Ces greffés-soudés, triés et acclimatés, sont alors plantés chez le viticulteur.
Nous élaborons des maxi pots (14cm) afin d'être plantés en automne. En effet cela fait plusieurs années que nous effectuons nos travaux de complantation après les vendanges ; la reprise est à la hauteur d'une complantation printannière. Cela permet aux racines de se positionner dans le sol pendant la période de repos hivernale, et permet aussi à l'entreprise d'occuper son personnel pendant une période creuse avant les travaux de taille. N'hésitez pas à nous contacter pour connaître la disponibilité de nos maxi pots.
5. Entretien de la pépinière
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Irrigation au goutte à goutte pour un maximum de souplesse et d'efficacité. Mais aussi pour éviter un gaspillage inutile de l'eau,
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Traitements phytosanitaires raisonnés,
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Rognages, écimages,
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Binages,
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Arrachages des plants début novembre après la chute des feuilles.
6. Triage et conditionnement
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Tri Rigoureux avec des normes supérieures à la réglementation,
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Un plan taillé et paraffiné proprement prêt à planter,
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Etiquettes bleues : catégorie certifiée
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Etiquettes oranges : catégorie standard,
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Marque de sélection : ENTAV/INRA reconnue mondialement pour sa qualité,
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Conserver en chambre froide jusqu'à la plantation.
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