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 Tarte Cranberry's

Sablé breton Crémeux fruits rouges

Crème Cranberry's infusée aux fruits rouges

Crème légère au sirop d'érable

  Piémontais

  Mousse marron aux abricots poêlés, 

Crème Mascarpone vanille parsemée de craquelin aux noisettes caramélisées

Fond de biscuit à la chataîgne

Saveur d'Alsace

Biscuit pains d'épices

Compoté de quetsches

Mousse au chocolat Manjari

Douceur Automnale

Mousse Poire - Crème brûlée cannelle

Poires caramélisées au miel

Biscuit aux noisettes

 EDELWEISS


Mousse au chocolat,
Palet caramel au beurre salé,
Biscuit au Chocolat et Fond
Feuilletine Praliné.

Cet entremet a obtenu le 1er prix au
Salon du Chocolat de Strasbourg

HERISSON

Biscuit fourré soit
à la crème patissière chocolat

ou

mousse au chocolat

MICKEY


Biscuit fourrés
soit crème patissière chocolat
ou vanille ou Mousse chocolat

Déco Hello Kitty

Coccinelle

Pièce montée en macarons


 

Assortiment de Macarons

- à la Rose  - au chocolat

   à la Vanille - au Cassis 

- Pistache Maïs Grillé

- Pralin Amandes Sésame 

LES GLACES

Glace chocolat Caraïbe

Parfait et sorbet mandarine

Fond spéculoos

Tiramisu glacé framboise

Crème glacée mascarpone vanille

Mousse glacée framboise et violette

Fond de biscuit amande